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丰富餐饮文化 助推餐饮发展

2018-11-09 18:15:54   来源:荣县全媒体新闻中心   

  为发展我县餐饮文化,提升特色餐饮文化内涵,11月4日晚,天禧半岛度假村举办了首届“内蒙古烤全羊”文化活动。举起酒杯跳起锅庄,手撕羊排欣赏歌舞,一场餐饮文化大宴让荣县摄影界、文学创作界、音乐界的人士一饱口福和眼福。
  夜幕降临,华灯初上,经过四五个小时的碳火烘烤,再涂上麻辣适中的佐料,色鲜味美的“内蒙古烤全羊”在篝火的映衬下送到了品鉴者的面前。快,尝一口,早就“垂涎欲滴”的客人们迫不及待地撕下一块塞入口中嚼了几下后,连忙翘起大拇指连声说出一串好吃、好吃、好吃!
  活动现场,县摄影家协会的会员们举起长枪短炮“咔嚓咔嚓”拍下一个个精彩瞬间,文学创作会员激情写诗作词,音乐界的会员们则伴随激情的乐曲唱歌跳舞,当篝火点燃后,大家跳起了锅庄。
  “举办本次活动,意在丰富我县餐饮的多样性,丰富餐饮文化的多元素,提升餐饮的品质,让黑山羊养殖之乡的荣县有更多不同类型的羊肉系列餐饮来承接销售,从而助推养殖业健康发展,使效益链条延伸。”活动举办方道出这样的初衷。
  记者现场看到,不仅有“内蒙古烤全羊”,还有烤全兔、烤乳猪等,掌厨的则是具有10多年烤制厨艺的大师傅。(蒋 兵/文)